Rezept

Das Rezept ist von der lieben Tammy oder treats.and.cheats auf Instagram :)

Es ist quasi ihr Himbeer-Cheesecake Rezept, allerdings die Zutaten durch drei geteilt und auf vier kleine Muffins aufgeteilt.

Zutaten(nicht durch drei geteilt!):

-400g Quark

-100g Frischkäse

-1 Ei (ich nehme immer ein sehr kleines Ei, da man dieses natürlich recht schlecht teilen kann, wenn man nichts verschwenden will ;D)

-30g Whey, Mehl oder Haferflocken

-und dann Süßstoff, Flavdrops, Zimt, Flavpulver...was ihr wollt ;)

(Tipp: für den extra Fluff: das Eiweiß aufschlagen und zum Schluss unterheben)

40 min bei 160 Grad backen und am besten mit gefrorenen Beeren genießen

Für das Eis einfach Quark und gefrorene Beeren pürieren und ggf. Süßstodd hinzugeben :D

Anne