
Zutaten:
(zum Kochen)
- Vollkornspaghetti
- 1/4 Sellerieknolle
- 3 mittelgr. Tomaten
- 1/4 Porree
- Petersilie
- Gewürze optional (Ich habe Kurkuma, Kräuter der Provonce und Chiliflocken
hinzugegeben.)
(für die Soße/Topping)
- 1 Tl Cashewmuß
- 1TI Avocado
- ein wenig Pflanzenmilch oder Wasser zum Verdünnen
- ein paar Sonnenblumenkerne (optional)
- etwas Salat (optional)
Zubereitung: Zutaten kleinschnippseln und mit ein wenig Wasser zum Kochen bringen.
8 min köcheln lassen, währenddessen Soße anrühren. Anschließend Topping
drauf und schmecken lassen.
Zubereitungszeit: 15 min